"Болярка вайс - първата в България!"

Вайс-бирата е естествено мътен продукт, което се обяснява с различните суровини за производството и – тя е пшенична бира, нефилтрирана, с видима утайка от мая (дрожди) на дъното на бутилката. Харктерно за Вайс-бирата е нейния плодов аромат (преобладавощо бананов, карамфилов и ванилов), пълнота на тялото и богата, фина пяна. Бирата е с по-високо съдържание на въглероден двуокис, което я прави по-газирана от светлата бира и следствие на което осезаемо по-жаждоутоляваща и освежаваща. Дрождените клетки на маята, използвана за ферментация на Вайс-бира са случайно открити и добити по естествен начин, което носи достойнството на така получения продукт, да бъде напълно натурален.
В допълнение, като се има предвид, че маята остава в състава на готовото пиво, то се обогатява със съставляващите дрождените клетки компоненти: протеини, включая витамини най-вече от групата „Б“ – до 55%; въглехидрати – до 30%; мазнини – до 6 % и минерали – до 9%, което безспорно носи по-висока енергийна и жизнена стойност за човешкия организъм. Вайс-бирата е по-слабо горчива от типичната светла бира, със следи на карамелени нотки във вкуса, които носят тонус на консуматора.
Като цяло, за бирата се знае и неведнъж е доказано общото и положително въздействие върху здравето на човека. По-нисък риск от сърдечно съдови заболявания, очни проблеми, както и гаранция за по-дълга младост, поради наблюдавания по-малък процент на болни от артеросклероза! Всеизвестно е предпазващото действие на бирата по отношение отлагането на камъни в организма и в реда на изброяването, не на последно място по-често консумиращите бира докладват повече моменти на щастие от непиещите.
Така че, пийте бира – тя разкрасява, подмладява и сили дава!
Наздраве с Болярка вайс – една нова наслада!

19 октомври 2007 година