Фирмена стратегия - “Болярка ВТ” АД следва фирмената стратегия, мотивирана от ясно начертаната пазарна ниша. Тази ниша се овладява на основата на съществуващата клиентска мрежа, която фирмата продължава да развива в следващите години. Фирмената стратегия се характеризира с:
  - производство на атрактивни продуктови единици със собствени търговски марки, обединени в продуктови серии и предлагане в отделните сегменти на бирения пазар в България;
  - логистика на доставките и кратки срокове на изпълнение. Съобразявайки се с реалностите на времето и с факта, че постигането и поддържането на високо качество няма алтернатива в условията на остра конкуренция, ние реализираме нашите преимущества чрез:
  - високо качество на продуктите;
  - непрекъснато развитие на съществуващите техники и технологии за производство на пиво, планово усъвършенствуване, разработване и внедряване на нови собствени производствени технологии;
  - разширяване на технологичните възможности на пивоварната и увеличаване дяла на бутилиращата дейност;
  - системно увеличаване на професионалната компетентност на кадрите на всички нива;
  - усъвършенствуване на измервателните средства и лабораториите.
  
  Система за управление на качеството
  За да реализира своята политиката за производство на продукти с постоянно високо качеството, оперативното ръководство на “Болярка ВТ” АД през 2000-та година въвежда система за управление на качеството, която изпълнява изискванията на ISO 9001:2000.
  Семейството стандарти ISO 9000 са световно признат модел за управление на качеството в организациите. ISO 9000 представлява международен консенсус по добрите управленски практики, с една основна цел: да гарантира, че организацията, която го прилага може непрекъснато да доставя продукти и услуги, които удовлетворяват изискванията за качество на нейните клиенти.
  Основните елементи на система за управление на качеството, базирана на ISO 9000:
  - Политика, насочена към удовлетворяване на изискванията на клиентите и цели, насочени към изпълнение на тази политика;
  - Анализ на всички аспекти на дейността на организацията, които имат отношение към качеството на доставяните продукти и услуги;
  - Определяне на процесите в организацията, тяхната последователност и взаимодействие;
  - Непрекъснато наблюдение, измерване и подобряване на продуктите, процесите и системата;
  - Одитиране и преглед на системата за управление на качеството;
  - Документиране на системата за управление на качеството с цел осигуряване на прозрачност на политика, цели и отговорности, проследимост на информацията за разрешаване на проблеми и търсене на подобрения.
  
  Системата за безопасност на хранителните продукти
  За да преодолее икономическите бариери като укрепи доверието на клиентите и повиши безопасността на продуктите си, ръководството на пивоварна Болярка внедри системата НАССР на 6 декември 2006 г. Тази система е средство за постигане на глобална хармонизация в хранително-вкусовия сектор.
  Системата за безопасност на хранителните продукти НАССР съдържа седем принципа:
  - Анализ на опасностите;
  - Установяване на критичните точки за контрол;
  - Определяне на превантивни мерки с критични лимити за всяка контролна точка.
  - Въвеждане на процедури за наблюдение на критичните точки за контрол;
  - Установяване на коригиращи действия, които трябва да се предприемат при недостигане на критичния лимит;
  - Въвеждане на процедури за проверка на функционалността на системата.
  Ефективно съхранение на записите с цел документиране на системата НАССР.
  Предимства на НАССР
  Като система за контрол НАССР предлага множество предимства за предприятията от хранително-вкусовата промишленост. НАССР набляга на:
  - Идентифициране и предотвратяване на опасностите, свързани със замърсяване на хранителните продукти. Задълбочената научна обосновка.
  - По-ефективното и ефикасно управление. Съхранението на записите помага да се проучи дали една компания спазва изискванията на законодателството, регулиращо хранително-вкусовата промишленост, и изискванията на международните стандарти.
  - Отговорност за осигуряване на безопасността на хранителните продукти, която се носи както от производителя, така и от дистрибутора.
  - Конкурентност на предприятия от хранително-вкусовия сектор на световния пазар.
  - Намаляване на бариерите за световната търговия.